晒红薯干，2个小窍招要记住，软糯香甜透亮不发黑，全家都爱吃
现在这个季节就是吃红薯的时候，吃了烤红薯蒸红薯之外，还可以晒红薯干，等到冬天的时候吃起来软糯香甜真的是很美味。红薯干俗称地瓜干，大家应该都吃过吧！红薯干我们在家中完全可以自己制作，而且非常方便味道一点也不比外卖买的差。
红薯干我们在家中制作的时候会遇到非常多的困难，因为这个食物不是我们常做的，所以大家在做的时候多多少少会有点困难。今天教大家制作红薯干的方法，软糯香甜，大人小孩都爱吃。
晒红薯干
我们在制作红薯干的时候，千万不能着急做。将买来的红薯干先晒制一段时间，只要不在太阳底下暴晒就可以。晒制红薯是为了让红薯更加香甜，吃起来口感会更好。
将红薯清洗干净，然后切掉头和尾，将红薯切成长条状不需要将红薯皮去掉。在盆中加入食盐还有清水，将红薯干放进去浸泡可以防止红薯干变黑。
我们在锅中倒入清水，将红薯干从盐水中捞出放到蒸笼中，开始蒸熟，用勺子按压一下变形就可以了。之后将红薯干拿出再放到太阳下晒制两天。软硬程度根据自己的口味来进行晒制就可以。
